Die Orientierungsphase zu Beginn des Schuljahres dient dazu, die eigenen Fähigkeiten, Interessen und Neigungen abzuklären und die an unserer Schule angebotenen beruflichen Fachbereiche kennenzulernen. In dieser Phase schnuppern die Schüler und Schülerinnen in allen Fachbereichen, um herauszufinden, welcher ihnen am besten liegt.

In den ersten vier Schulwochen erhalten die Schüler/in eine zusätzlich umfassende Information über die Berufsfelder des jeweiligen Fachbereichs. Bei Workshops, Betriebsbesichtigungen, Vorträgen von Fachleuten aus der Wirtschaft und dem praktischen Arbeiten in den schuleigenen Werkstätten, im Übungsbüro, der Schulküche und im kreativen Bereich können die Schülerinnen und Schüler herausfinden, ob ihnen die Tätigkeiten, Materialien und Werkzeuge zusagen oder nicht. Die Orientierungsphase schließt mit Praxistagen in den Betrieben ab, den die Schüler und Schülerinnen selbst wählen.